Прошедшие события и отчеты с мероприятий

Винная Академия  Федерации Рестораторов и Отельеров России представляет авторский Курс Юрия Юдича - “Профессия - дегустатор”

Новый уникальный курс, рассматривающий полный цикл производства:

Друзья, 13 июня 2023 года стартует курс «Виноделие России» Школы Русского Вина. "Виноделие России" - это самая полная образовательная программа, посвященная виноделию нашей страны. ⠀Курс состоит из 7 лекций (теория и дегустация). По завершению курса сдаётся экзамен, выдаются Сертификаты об окончании программы. Стресс после экзамена снимем игрой в Винное казино. Начало обучения: 13 июняГрафик обучения:4 недели (7 занятий + экзамен) 2 раза в неделю – понедельник и средаС 19:30 до 22:30 Стоимость:  33 000 руб.У нас есть Подарочные сертификаты – отличный подарок для близких и друзей.⠀Адрес: Винотека Wine Express, ул. Тимура Фрунзе 36/5Узнать подробности и записаться можно по телефону: +7 903 780 3131, ЕвгенияТГ-канал https://t.me/ruswine_schoolСайт https://ruswine-school.ru/ Программа курса:- История виноделия России- Международные и автохтонные сорта винограда- Технологии производства вина и основы дегустации- Виноделие Кубани. Таманский полуостров, Анапа, Восточное Приазовье- Виноделие Кубани. Крымск, Новороссийск, Геленджик- Виноделие Крыма. Севастополь.- Виноделие Крыма. Южный, западный и восточный.- Виноделие Долины Дона. Нижняя Волга. Долина Терека. Ставрополь, Микровиноделие. Гаражисты. Наши студенты получают презентации лекций в pdf, дегустационный блокнот, опыт игры в винное казино, список рекомендуемой литературы, больше 70 образцов вина для дегустации, диплом, пожизненные консультации от основателя Школы и винодела Игоря Ершова в чате выпускников, а ещё скидки на поездки в Винный лагерь.

Привет, друзья!Я запускаю набор на курс «Винное познание» в школе вина astra wine🍷Старт курса - 13 февраля.⠀Почему я приняла такое решение, ведь я ещё не до конца выздоровела, подумаете вы. Все просто, и я это уже говорила - я не хочу откладывать свою жизнь на потом. Школа и дегустации - это то, что меня заряжает и наполняет положительной энергией, и эта энергия порой лечит лучше некоторых лекарств!⠀Я хочу напомнить, что входит в этот курс, который так полюбился и запомнился тем, кто его прошёл! На курсе мы пройдёмся с вами за 10 лекций по главным винодельческим регионам мира - от Бургундии до Бароссы, научимся понимать и чувствовать вино, дегустируя на каждом занятии по 6 образцов🍷Мы вместе будем комплексно и системно погружаться в винный мир😉⠀⠀⠀Условия обучения:⠀🍷Старт обучения - 13 февраля🍷Длительность обучения - 1,5 месяца.🍷10 лекций+экзамен и выпускной.🍷 Занятия 2 раза в неделю: Пн, Ср. в 19:30.🍷72 дегустационных образца.🍷Стоимость обучения 50 000 руб.🍷Место: Винный бар "Polyanka Wine"⠀⠀⠀Программа обучения: ⠀1 Лекция - Вводная лекция ⠀2 Лекция - Франция⠀3 Лекция - Франция продолжение ⠀4 Лекция - Италия⠀5 Лекция - Италия продолжение ⠀6 Лекция - Испания и Португалия⠀7 Лекция - Германия и Австрия⠀8 Лекция - Новый свет⠀9 Лекция - Россия⠀10 Лекция - Грузия и Армения ⠀11 Экзамен, вручение дипломов👩🏻‍🎓⠀12 Выпускной - Сам себе сомелье🎉🥂⠀⠀⠀🌟Формат обучения! ⠀⠀⠀На занятиях будет и теория и практика - Лекция в виде презентации, которую после каждого занятия я буду вам направлять на почту! И слепая дегустация, где вы будете тренировать свои рецепторы! Мне очень нравится этот формат дегустации, поскольку так вы не привязываетесь к сортам, производителям, этикеткам...⠀⠀Вы сами формируете свой вкус! Но на первом вводном занятии будет простая дегустация🙌🏻 А ещё я выдам вам дегустационные блоконты📒, в которые вы будете записывать свои впечатления от каждого продегустрированого в школе вина🥂⠀⠀Также, напоминаю вам, что обучение в школе вина вы можете подарить близкому человеку, приобретя сертификат на обучение в школе вина 🍷

Хотите разбираться в вине лучше, чтобы делать осознанный выбор в магазине или ресторане? Представляем наш базовый двухдневный мастер-класс. Эти основы помогут не только с бóльшим пониманием посещать дегустации, но и дадут возможность продолжить самостоятельное изучение вин.

Друзья, 6 февраля 2023 года стартует курс «Виноделие России» Школы Русского Вина. "Виноделие России" - это самая полная образовательная программа, посвященная виноделию нашей страны.

Курс продвинутого уровня для специалистов виноторговой отрасли, которые хотят повысить квалификацию. Вы поймете, как разные практики на винограднике и производстве влияют на стили вин, узнаете принципы ценообразования и законодательные стандарты в разных регионах. Получите базовые знания о технологиях производства, сервисе и хранении вина.

Авторский курс. Методика Андрея ЯкубоваУчимся понимать, разбираться, чувствовать вино

Направление курса: Курсы для любителей (месяц)Тип курса: Вечерний курс

Курс продвинутого уровня для специалистов виноторговой отрасли, которые хотят повысить квалификацию. Вы поймете, как разные практики на винограднике и производстве влияют на стили вин, узнаете принципы ценообразования и законодательные стандарты в разных регионах. Получите базовые знания о технологиях производства, сервисе и хранении вина.

Направление курса: Однодневные курсы Тип курса: Мастер-класс

Наступил сентябрь, а значит, пришло время учиться чему-то новому и интересному! Мы рады сообщить, что 3 октября стартует базовый курс «Основы винной культуры», разработанный итальянским энологом Маурицио Стефанони специально для тех, кто хочет сделать первые шаги в винном искусстве.

Направление курса: Однодневные курсы Тип курса: Мастер-класс

О курсе: Продолжительность курса: 3 занятия (12 часов). Дни занятий: понедельник, вторник, среда. Время занятий:  с 19:00 до 22:00. Стоимость: 7500 рублей за 3 дня. Последний срок регистрации: 25-09-2022

Интенсивный вводный курс для начинающих карьеру сомелье или кависта. Дает базовые знания о вине и помогает систематизировать собственную базу. Вы изучите основные типы вин, познакомитесь с ключевыми характеристиками сортов винограда и ведущими регионами производства. Теоретические блоки сопровождаются дегустационной практикой с большим ассортиментом вин.

Мастер-класс по основам винной культуры. Изучим основные сорта винограда, найдем свой вкус, освоим азы дегустации, поиграем с бокалами и обсудим гастрономические сочетания.

Базовые знания о мировом виноделии за 22 занятия!

Розовое вино – бессменный хит летних веранд и голливудских фильмов про любовь.

Даже новичок знает, что вина бывают белые, розовые и красные, с разным содержанием сахара, изготовленные из разных сортов винограда. 

О курсе: Продолжительность курса: 3 занятия (12 часов). Дни занятий: понедельник, вторник, среда. Время занятий:  с 19:00 до 22:00. Стоимость: 7500 рублей за 3 дня.

Древние греки называли Италию «страной вина», потому что задолго до нашей эры этот регион уже славился своими виноградниками.

Узнайте всю правду о шампанском за одно занятие в Школе сомелье WineState!

Мерло – это сорт, которому признавались в любви еще пару тысячелетий назад.

Традиционные методы виноделия снова в тренде. Какое же оно – экологическое "зеленое" природное вино?

«Винный базар» на Садовой запускает обучающий «винный» курс – тематические дегустации, сгруппированные по винодельческим регионам, сортам и традициям.

На город опускается вечер и в дело вступает винная мафия!