Хотите разбираться в вине лучше, чтобы делать осознанный выбор в магазине или ресторане? Представляем наш базовый двухдневный мастер-класс. Эти основы помогут не только с бóльшим пониманием посещать дегустации, но и дадут возможность продолжить самостоятельное изучение вин.
Что в курсе:
Почему вина такие разные. Рассмотрим влияние сорта, почвенно-климатических условий и технологию производства вин.
Органолептический анализ. Покажем, какие параметры влияют на стиль вина и как их оценивать. Интерактивный блок с винной игрой.
Классификация регионов и особенности производимых вин.
Разберем на примерах 5 стилей вина.
Весь мастер-класс будет на базе 8 международных сортов винограда. 12 вин общей стоимостью 28 000 руб. Сет сопровождается закусками и водой.
Сет курса:
1. Чили, Качаполь Андес, Шато Лос Больдос Традисьон Резерв Каберне Совиньон 2020
2. Россия, Краснодарский край, х. Семигорский, "Федор Гейдук" Мерло 2019
3. Аргентина, Уко, Софениа Эстейт Резерв Сира 2020
4. Аргентина, Мендоза, Ла Поста Анхель Паулуччи Мальбек 2020
5. Германия, Ар, Майшосс Алтенар Николайс Н. Шпетбургундер 2016
6. ЮАР, Вестерн Кейп, Ворвик Шардонне
7. Новая Зеландия, Мальборо, Гуйя Совиньон Блан 2020
8. Австрия, Кремсталь, Гейерхоф Шпринценберг Рислинг 2020
9. Грузия, Кахетия, Сабадо Гранд Хихви Квеври 2018
10. Австралия, Аделаиде Хиллс, Вирра Вирра Рислинг 2021
11. Италия, Пьемонт, Аккорнеро Кампоморо Барбера 2018
12. Италия, Пьемонт, Доменико Клерико Барбера д'Альба 2016
Мероприятие ведут владелицы винотеки Дмитрий и Юлия Володины. Дмитрий - выпускник школы Энотрия, опыт в винном бизнесе более 15 лет. Юлия - бизнес-тренер и организатор винных мероприятий.
Стоимость участия на первый поток 4000 руб. Всего 12 мест.
Мероприятие пройдет 11 и 12 февраля в 18.00 и 17.00. Адрес: Варшавское шоссе, д. 141, к. 11, винотека Вино и Эль. Бронь мест по номеру 89104778992 вотсапп и телеграм.
скидка по промокоду ВИНОСКОП 10%
