Обзор событий винного мира

Курсы -

Cеминар по винам VDP

26 ноября 2019
Директор школы Fort Wine Татьяна Селиванова после успешного прохождения курса и экзамена в Германии была награждена званием амбассадора VDP в России. И теперь мы официально запускаем семинары по винам VDP.Ближайший пройдет в школе 26 ноября 2019.
2000 р.

Основной курс профессионального обучения

Лицензированный курс профессиональной подготовки  для специалистов (сомелье, кавист, менеджер виноторговой компании), а также, для ценителей культуры вина. 

Курс сомелье для любителей Wine Travel

Цель данного курса не только подробно разобраться в винах разных регионов Франции, Италии и Испании, но также заглянуть в историю, культуру этих стран, познакомиться с достопримечательностями и составить для себя свою гастрономическую карту путешественника, которая отвечала бы на такие вопросы, как: -какие вина стоит попробовать в Бургундии и какие города посетить? -до каких шато можно добраться в Бордо без машины? -чем интересен регион Апулия? и какие местные (автохтонные) сорта стоит попробовать? -чем славится Приорат и какие производители являются ведущими?-что помимо белых вин есть еще интересного в Орвието? Что стоит посетить?- чем отличаются вина Северной Роны от Южной?

КУРС СОМЕЛЬЕ КАВИСТ

Школа сомелье при Лиге барменов России представляет СПЕЦИАЛЬНЫЙ курс Кависта для подготовки специалиста высокого уровня. Наша команда подготовила очень насыщенную и интересную программу обучения. В данном курсе уделяется отдельное внимание технике продаж алкоголя, в частности вин. Для нашей школы сомелье используются напитки очень высокого качества, предоставленные нашими партнерами. Курс «Кавист» является основой для дальнейшего, полноценного освоения искусства сомелье. Обучение соответствует самому высокому уровню, в соответствии со стандартами Международной Ассоциации Сомелье (ASI). 

Курс «Сомелье Кавист»

Наши преподаватели расскажут о классификации вин и об общих правилах чтения этикетки. Студенты получат всю необходимую информацию о сортах винограда, который применяется в современном виноделии. Будущие кависты освоят искусство дегустации вин, способы хранения изысканных напитков и умение создавать интересные частные коллекции.

Курс «Сомелье-экспресс»

Краткий курс для тех, кто желает погрузиться в мир вина. Интенсивное «обучение выходного дня» Научим ориентироваться в море благородных напитков, читать этикетки и понимать стилистику вина. Сфокусируемся на особенностях сортов винограда, но не забудем и про «терруар». Определим, что такое «апеласьон», «крю» и научим использовать эти понятия в быту. Словом, поможем подружиться с вином! https://ligasommelier.com

Курс "Мастер Сомелье"

Наиболее подробный курс школы. Для тех, кто уверен в своем интересе к теме алкогольных напитков и готов приложить усилия для ее изучения. Подходит для винных критиков, бренд-амбассадоров, шеф-сомелье. Некоторые модули программы корректируются в соответствии с индивидуальными запросами учащихся, охват тем включает не только алкогольные напитки, но и работу с безалкогольными напитками, тренинги по продажам и мастер-классы по  подаче. По окончании курса после успешной сдачи экзамена выдается сертификат международного образца. https://ligasommelier.com

Курс «Амбассадор»

Амбассадор – это редчайшая и в то же время чрезвычайно необходимая профессия. Это эксперт, который великолепно разбирается в алкоголе и может провести изысканную презентацию вина или другого крепкого напитка. Профессия амбассадора включает в себя функции сомелье, бармена, кависта и бар-менеджера. В нее также входит умение проводить тематические тренинги и презентации. Амбассадор может стать представителем одного бренда или отдельного сегмента алкоголя. Курс амбассадор крепкого алкоголя также будет хорошей основой для дальнейшего обучения на сомелье.

Мистика винных терминов в пятницу, 13!

Мистика винных терминов в пятницу, 13! Как слова на этикетке влияют на стоимость бутылки.Приглашаем на пробный урок с Дмитрием Мережко, издателем Simple Wine News, преподавателем курса Wine and Spirits Education Trust (WSET ®). Занятие проходит в рамках всемирной Wine Education Week и приурочено к 50-летию WSET, крупнейшей в мире образовательной сети в области вин и крепкого алкоголя. Специально подобранные образцы помогут сделать первый шаг в мир профессиональной дегустации и грамотной оценки стиля и качества вина.13 сентября, Школа вина «Энотрия», 16.00.

Top Wines Community

Школа сомелье WineState и проект L-Wine начинают серию семинаров с выдающимися виноделами со всего мира Top Wines Community. Создатели лучших вин Старого и Нового Света проводят в Москве полноценное обучение для профессионалов отрасли по своему региону и винам своего хозяйства, представляя как молодые и уже выдержанные образцы, так и находящиеся в процессе винификации.

Лекция «Мода на вино: что мы пьем сегодня и что будем пить завтра»

Бум розового вина, повальный интерес к пино-нуарам и рислингам, биодинамика и натуральщина, оранжевое грузинское – Влада Лесниченко вспоминает основные вехи быстротечной винной моды, анализирует ее и предсказывает, куда мода двинется завтра. С дегустацией. 17 сентября 19:30—21:00 Стоимость 1200 рублей.   +7 (905) 788-89-15  

Лекция-дегустация для любителей «Игристые вина мира»

В России принято любое вино с пузырьками называть шампанским, но если вы позволите себе такое во Франции, вам могут и голову оторвать. Давайте спасем ваш отпуск в Провансе и разберемся, чем метод производства игристого вина шампенуа отличается от метода шарма, что такое сатурация и ансестраль и где, в конце концов, пузырьков больше, а пена – самая красивая (после лекции вместо пены будете говорить про красивый «мусс»).

Цикл лекций-дегустаций «Колесо ароматов»

Мы все это проходили. Приятель вот уже полчаса вращает бокал с пино нуаром, рассуждая про ноты шиповника и клюквы в аромате, которые переходят в грибы, мускатный орех и какао, а ты сидишь и чувствуешь примерно ничего. Ну вино. Приятное. Пахнет вином. Это, кстати, абсолютно нормальная реакция здорового человека, который только начинает путь в мир винных гиков.

Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Италии»

Италия – вечная винная соперница Франции. И хотя французы вряд ли когда-то согласятся признать, что уступили в чем-то горячим ребятам с Апеннинского полуострова, факт остается фактом: сегодня именно Италия является крупнейшим производителем вина в мире, выпуская чуть меньше 40 миллионов гектолитров вина в год.

Курс "Виноделие России"

25 сентября стартует курс «Виноделие России», на котором вы познакомитесь с российскими винодельческими регионами и терруарами, винодельнями и виноделами, попробуете более 60 вин и найдете таких же увлеченных вином, как и вы, друзей.