Предметом деятельности СРО является:
-укрепление и развитие материально-технической базы виноградарско-винодельческой отрасли;
-увеличение производства новых видов продукции, повышение их качества;
-внедрение новых технологий;
-эффективное использования имеющегося в отрасли потенциала,
- защита прав и законных интересов членов СРО в судах, оказание юридической помощи членам СРО.
СРО осуществляет следующие основные функции:
-Разрабатывает и устанавливает условия членства субъектов предпринимательской деятельности в СРО;
- Применяет меры дисциплинарного воздействия, предусмотренные внутренними документами СРО, в отношении своих членов;
- Образует третейские суды для разрешения споров, возникающих между членами СРО, а также между ними и потребителями произведенных членами СРО товаров (работ, услуг), иными лицами в соответствии с законодательством о третейских судах;
- Осуществляет анализ деятельности своих членов на основании информации, представляемой ими в СРО в форме отчетов и (или) деклараций в порядке, установленном настоящим Уставом или внутренними документами СРО;
- Представляет интересы членов СРО в их отношениях с органами государственной власти Российской Федерации, органами государственной власти субъектов Российской Федерации, органами местного самоуправления, в судах;
- Организует профессиональное обучение, аттестацию работников членов СРО или сертификацию произведенных членами СРО товаров (работ, услуг), если иное не установлено федеральными законами;
- Обеспечивает информационную открытость деятельности своих членов, опубликовывает информацию об этой деятельности в порядке, установленном внутренними документами СРО;
- Осуществляет контроль за предпринимательской деятельностью своих членов в части соблюдения ими требований Стандартов и Правил, условий членства в СРО;
- Рассматривает жалобы на действия членов СРО и дела о нарушении ее членами требований Стандартов и Правил, условий членства в СРО.
- Разрабатывает профессиональные этические нормы и правила;
- Учреждает по тематике деятельности СРО премии, дипломы;
- Ходатайствует о награждении членов СРО и их представителей премиями и почетными званиями, учреждаемыми государственными органами и иными организациями;
- Организовывает и проводит в России и за рубежом выставки, ярмарки, выставки-продажи, конкурсы и другие мероприятия в соответствии с целями и задачами СРО;
- Учреждает средства массовой информации, осуществляет издательскую и информационную деятельность;
- Проводит анализ уровня деловой активности на рынке виноградарско-винодельческой продукции и услуг, подготавливает соответствующие рекомендации, создает банки данных по тематике деятельности СРО, оказывает информационно-консультационные услуги членам СРО;
-Осуществлять иные функции, необходимые для достижения стоящих перед СРО задач.