Креплёные сладкие (и не очень) вина являются самыми возрастными представителями мирового виноделия, технология производства которых могла сохраняться в течение нескольких сотен лет. Но и для России в определённом смысле креплёные вина являются специалитетом в том смысле, что традиции их производства также бережно сохранялись и их уровень всегда был сравним с мировыми аналогами. И хотя тренд потребления вина в 21 веке ведёт прочь от десертных и креплёных вин, сосредотачиваясь на сухих, по-настоящему разностороннее познание винного мира не может игнорировать красоту и разнообразие этого класса вин, которые способны подарить ни с чем не сравнимые ощущения.
Чтобы глубоко вникнуть в богатый мир десертных вин и избавиться от любого намёка на предвзятость, мы попробуем вслепую, без какой-либо информации, 5 пар вин схожего класса, уровня и технологии, где одно вино будет представлять Россию, а второе - известный мировой винодельческий регион. Ориентируясь лишь на запах и вкус, мы выберем лучших и сделаем для себя вывод - достойны ли российские креплёные вина своих более известных конкурентов, а попутно обсудим технологию, историю и ампелографию. Все образцы этой дегустации, специально подобранные, будут интересными, а некоторые - по-настоящему уникальными.
Стоимость участия 2500 руб. при предварительной регистрации или 3500 руб. при оплате на месте.
