Мировое виноделие будто стоит на трех китах: Франции, Италии и Испании. Франция остается эталоном виноделия.
Многие известные энологи учились или проходили стажировку на виноградниках Франции, перенимали опыт французских виноделов и ориентировались на их творения. Италия входит в топ-5 стран c многовековыми традициями производства великолепного вина. Еще древние греки назвали ее страной вина - Энотрией. Испания и вино связаны неразрывно - на ее территории растет и плодоносит самое большое количество виноградных лоз в мире.
Вы познакомитесь с основными сортами винограда мэтров мирового виноделия, особенностями дегустации вин и обязательно поймете, что в аромате и вкусе вина можно различать даже самые неуловимые составляющие букета. И узнаете, что: родиной винограда прославленных известных сортов, таких как Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан и других, которые культивируются в настоящее время по всему миру, является Франция. Французское виноделие признано во всем мире, это не только важная статья экспорта, но и предмет национальной гордости, практически объект культа.
Италия в виноделии - это около 300 только основных сортов винограда, все типы вин, 20 винодельческих регионов. Италия прекрасна в разнообразии своих вин, и этим же сложна! Сотни автохтонных сортов, многообразие почв и климатические особенности регионов. винодельческие дома с многовековой историей, где виноделие идёт рука об руку с культурой и искусством. Италия - настоящая завораживающая сказка для винолюба!
Еще древние римляне ценили испанские вина, которые производили по особой технологии: вино выстаивалось в глиняных амфорах на солнцепеке рядом с дымящей печкой. Затем появились дубовые бочки, подвалы, автохтонные и международные сорта винограда и вот в конце XX века в местное виноделие пришли инновационные технологии. Игристые и тихие, красные и белые, розовые и зеленые испанские вина уверено занимают свое место в винных картах ресторанов, в эксклюзивных бутиках и домашних барах. Все это лишь часть самобытного и уникального испанского.
Удивительные исторические факты и впечатляющие открытия вкуса вин от мировых мэтров.
Вина, которые будут представлены на дегустации:
- Вино Бордо Ун Де Плю АОС (Франция, Бордо)
- Вино Пино Блан Селексьон Эльзас (Франция, Эльзас)
- Вино Кьянти Ризерва Коллезьоне Привата Поджио Аль Сале (Италия, Тоскана)
- Вино Забу Грилло Терре Сичилиане (Италия, Сицилия)
- Вино Акаппела Робле (Испания, Рибера Дель Дуэро)
- Вино Корал До Мар (Испания, Риас Байшас)
