Мерло – это сорт, которому признавались в любви еще пару тысячелетий назад.
Рожденный в Бордо он переживал взлеты и падения, доказывал свою уникальность и попадал под строгие запреты, но сумел в очередной раз одержать победу и завоевать весь мир.
Мерло — довольно неоднозначный сорт. У него насыщенный и интересный букет, но при этом танинность выражена меньше, а вкус мягкий и округлый. Если виноград выращен на правильных почвах, а ягоды собраны зрелыми, то вино получается фруктовым с тонами черного перца и карамели. В жарком климате вино получается ярким, пряным, мощным, в прохладных регионах Мерло приобретает цветочные и травянистые оттенки. Это вино довольно быстро созревает, в нем открываются ноты ванили, табака, кофе и кожи.
Этот сорт отлично проявляет себя в блендах. Мерло смягчает вкус танинних сортов, добавляет структуру, уравновешивает резкость молодого вина. Многие эксперты считают Мерло идеальным: он нравится практически всем, влюбляет в себя своей гармоничностью, сочностью, мягкостью и сбалансированностью. Если вы готовы поближе познакомиться с этим чудесным сортов, то мы с радостью представим вам вина из разных стран, расскажем об особенностях каждого региона, раскроем нюансы вкусов и ароматов и просто насладимся чарующими букетами каждого образца.
