Модный тренд виноделия с древними традициями. Белое по красному. Особенности производства неординарных оранжевых вин со всего света.
Что вы узнаете на дегустации оранжевых вин:
Вы познакомитесь с необычным стилем оранжевых вин и научитесь лучше понимать особенности их производства, ароматики и гастрономии.
- Узнаете историю появления оранжевых вин и особенности технологии мацерации белого винограда
- Изучите главные регионы производства оранжевых вин: Грузия, Сербия, Россия и Франция
- Поймёте, как выдержка на кожице влияет на цвет, структуру и аромат вина
- Разберётесь в стилях и типах оранжевых вин — от лёгких фруктовых до насыщенных и танинных
- Познакомитесь с ведущими производителями и культовыми образцами оранжевых вин
- Откроете для себя коллекцию ароматов Pulltex из 40 винных запахов и научитесь распознавать ноты в бокале
- Научитесь читать винные этикетки и понимать основные обозначения
- Разберётесь, как правильно сочетать оранжевые вина с сырами, азиатской кухней и гастрономическими блюдами
