Мастер-класс сомелье по красным моносортовым винам с дегустацией
Это второй мастер-класс из курса сомелье "Винный критик", поэтому на нем знакомимся с самыми основными классификациями вин, которые существуют в ведущих винодельческих странах. Так как рассматриваем только моносортовые вина, то в рамках данного мастер-класса довольно легко будет разобраться в ароматических характеристиках того или иного сорта, а также сравнить стили красных сортов от легких и кислотных до мощных, плотных и танинных.
Задача данного мастер-класса — разобраться в ароматических и вкусовых нюансах, прочувствовать различия в винах, созданных из одного сорта, но из разных винодельческих регионов, уловить разницу между винами Старого и Нового Света, а также понять, какие нюансы появляются в красных винах выдержанных в бочке! Для этих целей мы выбираем международные сорта и знакомимся с их самыми популярными
