ЧЕМОДАННАЯ ГРУЗИЯ

Мы вернулись из винного тура вдохновлённые, наполненные открытиями и с новым взглядом на винную культуру этой страны. И теперь хотим разделить это путешествие с вами.

Грузинское виноделие — это уникальное соединение древнейшей традиции и новой волны.  
Здесь по-прежнему делают вино в квеври — так же, как и 8 000 лет назад. Во время поездки мы побывали у мастера квеври, узнали все тонкости этой древней технологии, встретились с виноделами, работающими по традиционным методам, и увидели, как рождаются вина, которые сегодня подают в топовых мишленовских ресторанах Европы.

Но Грузия сегодня — это не только великое наследие, включённое в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Это ещё и стремительно развивающаяся новая волна виноделов — смелых, современных, с собственным взглядом на вино. Они так же бережно работают с природой и виноградом, но используют новые ёмкости, современные европейские подходы и создают вина, которые сегодня звучат на фестивалях натурального вина по всему миру.

На дегустации мы попробуем и традиционные грузинские вина, и вина новой волны

Атмосферу вечера подчеркнёт живая аутентичная музыка.

Это будет не просто дегустация, а настоящее погружение в современную винную Грузию — многослойную, глубокую, яркую и очень живую.