Обзор событий винного мира

ВИНО NON-FICTION. КНИГА СОМЕЛЬЕ

Сайт
Автор
Кирилл Бурлуцкий

ВИНО NON-FICTION. КНИГА СОМЕЛЬЕ

Рецензия Евгения Кирносова

Хорошая книга про вино.

Тут надо от противного. Что, на мой взгляд, противно? Это когда издают всякие гламурные книжки на модные, само собой, темы. Ну, например, про вино. Вино сейчас модно, в вине надо разбираться гламурному человеку. Нет, в вине надо РАЗБИРАТЬСЯ. И вот, берет гламурный человек в руки такую гламурную книжку и радуется. Почему радуется? Потому, что получает то, что хотел. Во-первых – дорого-бохато: книжка должна быть толстая, большого формата, с дорогой полиграфией и картинками. Значит, и в руках держать приятно и денег стоит о-го-го. А во-вторых: содержание. Нет, не то, чтобы из таких книжек ничего не почерпнуть – но в целом, гламурный человек берет книжку, листает и кивает – так как читает то, что и раньше знал. То есть, в очередной раз сам себе доказывает, какой он умный и эрудированный. Нет, кое-что он конечно же встретит новое – в частности, новые слова. И это ему полезно: он же должен развиваться. То есть, набираться новых, полезных слов, которые при случае можно будет потом ввернуть в разговоре – скажем, с особами противоположного пола, сидючи в винном баре.

Серьезная книга о вине

 

Так вот! Книга Кирилла Бурлуцкого «Вино non-fiction. Книга сомелье» если и похожа на описанное – то лишь издалека. Да, она большого формата, хорошо напечатана и с цветными картинками. Но и все: остальное пошло не так. Она не для гламурного листания, а для изучения вопроса. Короче говоря, это – такой самоучитель. Довольно серьезный. С претензией на полноту охвата предмета. Много разных сведений о вине и о всем, что с ним связано – в том числе и о том, что никогда не пригодится для модного разговора. Скажем, шаблоны оценки вина по системе OIV – Международной организации по виноделию и виноградарству. Разные таблицы с сухими цифрами, схемы и прочее. В общем, если все это прочитать и хотя бы треть запомнить – вы почти начнете в вине разбираться. Почему «почти»? Потому, что помимо теории, необходима практика – т.е. все, о чем в книге Бурлуцкого написано, надо бы встретить наяву и попробовать. А это требует времени и денег – или посещения очной школы сомелье, где эти деньги и это время можно сэкономить.»

Купить книгу https://spbwj.ru/vino-non-fiction-kniga-somele/