Друзья, приглашаем вас 2 ноября, в среду, на винный вечер, посвященный винодельческому хозяйству Château de Talu, который проведет главный энолог Франк Дюсенер!
Соберемся в 19.30 под кирпичными сводами бара YESENIN на Гороховой улице, 2, чтобы познакомится с Франком и послушать его рассказ об истории и развитии хозяйства, винах, которые он делает.
Франк уверенно владеет русским языком, ведь именно он стоял у истоков развития современного российского виноделия (Château le Grand Vostock) и развивает классическую французскую культуру производства вин на нашей земле почти 20 лет. Потомственный винодел до переезда в Россию стажировался в Château Palmer и Château Faugères и работал в La Cave de Canteperdrix, где руководил виноградниками и технологическими процессами на заводе.
На wellcome всем собравшимся будет предложено Château de Talu. Clairet - вино необыкновенного бруснично-розового цвета.
Далее сомелье бара Алексей Савинов вместе с шеф-поваром Станиславом Потёмкиным предложат вам такие сочетания:
* Château de Talu. Reserve Sauvignon Blanc сухое белое - балтийская килька на хлебе
* Château de Talu. Muscat белое сухое - маринованные патиссоны
* Chateau de Talu. Shiraz красное сухое - мини-пирожки с утиным рагу
* Château de Talu Reserve Cabernet Franc красное сухое - вяленая оленина
* Château de Talu Reserve Krasnostop красное сухое - хрустящие куриные сердечки
Уверены, это будет очень вкусно и интересно!
Цена билета на винный вечер с Франком Дюсенером - 2500руб. Участие только по 100% предоплате.
Билеты здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2218823/ или переводом на Сбер по номеру +79213119849 (Ольга), на вопросы ответит она же.
Немного полезной информации о Château de Talu.
Винодельческое хозяйство Château de Talu, основанное в 2005 году, расположено на высоком берегу Толстого мыса над городом Геленджик. Виноградники занимают 101,3 га и находятся на Толстом мысу рядом с винодельней и в окрестностях поселка Виноградный на склоне хребта Маркотх.
Главный энолог хозяйства – французский винодел Франк Дюсенер, который много лет работает в этом регионе и хорошо знает его особенности. Любителям российских вин он известен по проекту Château le Grand Vostock.
Концепция Château de Talu – производство элегантных вин с индивидуальным характером, отражающих местный терруар, с длительным потенциалом к выдержке.
___________________________________________________________________
Винный Бар YESENIN — новое место силы Российского виноделия, место где в винной карте представлено более 100 позиций вин России, к которым шеф-повар бара подготовил специальное меню с закусками и основными блюдами! Бар находится в 2х шагах от Адмиралтейства, в старинном здании с историческими кирпичными стенами и сводами.
