В поисках (не)утраченной минеральности

Приглашаем на дружеский  вечер.

Что такое минеральность в вине? Влияние терруара, сорта винограда, настроения винодела. Набиваем руку, нос, рот. Пробуем заниматься foodpairing-ом, но без фанатизма.

В программе, под аккомпанемент легкого ужина из 5 блюд и винного гида:
1. Victor Contarini Prosecco DOC Extra Dry (Венето, 100% Глера) |Kek Lapis a la russe;
2. Nittnaus Gruner Veltliner Selection 2021 (Австрия, Бургенланд - 100% Грюнер Вельтлинер) | Рыбный Инь_И_Янь
3. Montes Reserva Chardonnay 2019 (Чили - 100 % Шардоне) | Тунец в граните
4. Jolies Filles 2020 (Франция, Прованс - розе, Гренаш 35% Сира 10% Сенсо 55% | Пять оттенков оранжевого
5. Schloss Bockfliess Zweigelt 2021 (Нижняя Австрия - 100% Цвайгельт) | Голубец в капучино

В завершение вечера под сладкий комплимент от нашего шефа выбираем лучших: вино, блюдо, пару.