Ужин-дегустация "Шампанское с любовью. Champagne Monocepage"

Для этой дегустации мы подобрали особенные вина. Только Шампань!  Вина, которые сделаны с любовью и страстью. Красота и великолепие!

Только моносепажные вина - то есть из одного сорта, без блендов. Не совсем характерно для Шампани, но в этом и интерес! Попробуем три главных сорта: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Большая часть вин - новинки в России! - Champagne R.Faivre Reflet Naturel Blanc de Noirs Extra Brut (Долина Марны) - Давид Февр признан молодым талантом Шампани 2020 года. “Раскройте мой терруар, чтобы раскрыть ваши эмоции” - его подход. Необычный стиль Пино Менье - с солью, маринованным лимоном и  стальной свежестью. Новинка в России! - Champagne Caillez Lemaire Pur Meunier Brut Nature (Долина Марны, (недекларированный миллезим 2014) Любовь, забота и уважение к земле, желание выразить её аутентичность в своих винах - философия Лоран и Вержени Лемэр. Другой стиль сорта Менье - пышный и объемный. - Champagne Coessens Lieu-dit Largillier Brut Nature (Кот-Де-Бар) (Недекларированный миллезим 2016) - отдельный виноградник Largilier на юге Шампани площадью 3,6 Га дает вина зрелые, с уверенной мощью и элегантностью». С этого же виноградника делает шампанское сын Ансельма Селосса из культового хозяйства Jacques Selosse. - Champagne Le Brun de Neuville Cote Blanche Blanc de Blancs Brut (Кот-Де-Сезан) - кооператив с семейным духом. «Оно дает повергает вас в легкую дрожь, расслабляет и поднимает на пару сантиметров над землей. Трудно представить себе более приятное шампанское для начала любого повода». 17 баллов от Дженис Робинсон. Новинка в России! - Champagne Andre Jacquart Premier Cru Vertus Experience Blanc de Blancs Extra Brut (Кот-Де-Блан) - Это кюве - квинтэссенция всего, за что любят Шампань: стать, грация, порода. Аристократичное вино. 100% Шардоне. Новинка в России! - Le Brun de Neuville Autolyse Blanc de Blancs Brut (Кот-Де-Сезан) - Шардоне c лучших участков со старых лоз, 10 лет выдержки. Невероятно мощное и комплексное вино. Новинка в России! Гастрономическое сопровождение вечера: -Устрицы (6 шт на персону) -Фуа-гра, подается на тостах с луковым конфитюром -Брускетты с риетом из кролика -Десерт - груша, запечённая с горгонзолой и грецкими орехами Дегустацию проведет бренд-амбассадор компании Burgundy ru Лаура Байбулатова 7 бутылок (первое вино - Welcome в количестве 2 бутылок). Стоимость участия: 9900. Земляной Вал, 52/16 стр 2, винотека Wine Mood