16 ноября в 20 городах России стартует четвёртый фестиваль Not Only Cod («Не только треска»). В этом году в нём участвуют 35 ресторанов — на десять больше, чем в прошлом.
Шефы представят авторские сеты из трёх, четырёх или пяти блюд по канонам new nordic cuisine. А каждый ресторан подготовит коктейль, настойку или аквавит на премиальной водке LAB №40.
«Скандинавская кухня — не совсем то, что на вашей тарелке, а то, что у вас в голове», — говорит Сергей Иванов, идеолог фестиваля и эксперт по северной кухне.
JOIA и LAB №40 — генеральные партнёры фестиваля, продлится он до 30 ноября. Ищите рестораны-участники в своём городе и выбирайте свой сет!
