Знакомство с Шампань и другими игристыми мира: Кава, Просекко, Креман, Антеш и другие
По итогу прохождения курса:
Вы станете настоящим знатоком и ценителем игристых вин
- Принципы производства, терруарные и климатические особенности региона.
- Технологические секреты производства Шампани
- Основные сорта винограда
- Научитесь читать этикетки шампанских вин
- Узнаете какие ещё бывают игристые
- Узнаете как сочетать блюда с игристыми винами
Как проходит дегустация?
- Винные дегустации проходят 2-2,5 часа в будни и выходные по расписанию
- Участвуют до 20 гостей
- В начале мы предлагаем фуршет и ждем когда соберутся все гости
- Сомелье рассказывает лекцию о винах
- В течение лекции гости дегустируют представленные вина
- В конце выделяется время для вопросов всех участников
Вина дегустации:
- Игристое белое Cavas Masachs, "Selecta" Brut, Cava DO (Испания, Каталония)
- Игристое белое Abbazia, Fiorino d'Oro Prosecco Spumante DOC (Италия, Венето)
- Игристое белое Bestheim, Cremant d'Alsace Brut AOC (Франция, Эльзас)
- Игристое белое Champagne Guyot Choppin (Франция, Шампань)
- Игристое белое сладкое Antech, Methode Ancestrale "Esprit de Bulles", Blanquette AOP (Франция, Лангедок — Руссийон, Лиму)
скидка по промокоду Виноскоп 10%
