Обзор событий винного мира

Обед по Гиляровскому

07 сентября 2019
3490 р.
Москва
Пятницкая ул., д. 46, стр. 1 (м. «Третьяковская», «Новокузнецкая»)

7 сентября в ресторане Drinks@Dinners при участии проекта Gedonistica пройдет обед «Москва и москвичи», посвященный Дню города. Это интерпретация на историческую тему и одновременно исследование кухни времен Гиляровского, благодаря которому во многом мы знаем о знаменитых блюдах, едоках и кулинарах того времени. Интересный и невероятно подробный экскурс в историю московских застолий позапрошлого века проведет Николай Омельченко, кандидат культурологии. А готовить аутентичные блюда для гостей будет команда ресторана Drinks@Dinners во главе с шеф-поваром Евгением Михайловым и победителем второго сезона реалити-проекта «Адская кухня» Владом Керезем. 

На историческом обеде гости узнают:

  • о самых знаменитых трактирах того времени и о том, почему туда приезжали даже из Петербурга;
  • какие блюда подавали в трактирах великим князьям;⠀
  • как был украден самый первый рецепт салата оливье и имеет ли он что-то общее с тем, что мы едим сейчас;
  • каким супом угощал Александр I своих царственных коллег на Венском конгрессе 1814 года;
  • какую кулебяку заказывали миллионеры и сколько в ней было ярусов;
  • что связывает гастрономические вкусы Пушкина, Островского и Похлебкина.

Меню обеда:

  • Первая версия салата оливье
  • Ботвинья с рыбой по рецепту князя Одоевского
  • Кулебяка, которую воспевал Крылов
  • Пастила, о которой писал Бунин

Обед состоится 7 сентября в 14-00.
Безалкогольные напитки включены в стоимость.
Бронь столов обязательна.

Условия участия
18+
Рекомендовано
Бронь столов обязательна.
Контактные данные
Телефон: +7 (499) 350-51-60 www.drinks-dinners.ru

Похожие события