Недавно мы провели прекрасный вечер, разбирая новые тренды в белых бургундцах, а теперь будто пришло самое время для красных!
Пройдемся по знаковым аппелласьонам от громко известных вроде Nuits-Saint-Georges и Vosne-Romanée до безусловно стоящих того Blagny и Moulin-à-Vent. Обратимся к виньеронам, которых уже изучали с белой стороны - Адриена Бриссо и Жереми Марса, двум интересным дамам – Александре Паскаль и Авроре Башле и впечатляющему проекту Arnaud et Sophie.
Все они стремятся как можно точнее прочесть терруар – удобно для наших исследований!
В сете:
❧ Cote de Brouilly Brulhie Hadrien Brissaud 2023
❧ Moulin-a-Vent Les Petits Bois Maison Eugène René 2018
❧ Domaine Joseph Pascal Blagny Premier Cru Sous le Puits 2023
❧ Aurore Bachelet Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2023
❧ Arnaud Et Sophie Sirugue-Noellat Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2023
❧ Beaune Lulunne Maison Eugène René, кр сух 11,5% 0,75л 2022 2020
❧ Nuits-Saint-Georges Maison Eugène René, кр сух 13% 0,75л 2022
❧ Hautes-Côtes de Nuits Ahιlleus Hadrien Brissaud 2023
А также гастросопровождение в бургундском стиле, как всегда увлекательная лекция и дружеская атмосфера.
Запись @vera_kar
