Петнат (от французского Pet-Nat - petillant naturelle - игристое натуральное) сегодня - модный тренд. Петнаты - это игристые вина, полученные старым, "дедовским" способом - когда недобродившее вино разливают в бутылки и закупоривают, и в результате брожения выделяется углекислый газ, вино им насыщается и становится игристым. Некоторые пенаты могут иметь ноты сидра или пива, что делает их вкус особенно интересным.
Будет 6 вин и сопровождение в виде морепродуктов:
1. Funky Pet-Nat Winzerhof Landaer-Gisperg, Австрия
2. Peter&Paul Pet Nat Грюнер Вельтринер и Гельбер Мускателлер, Австрия
3. Павел Швец Пет Нат Барбера
4. Павел Швец Пет Нат Розе
5. Винодел и Сомелье Цимлянский Чёрный Розе
6. Винодел и Сомелье Сибирьковый и Шардоне
