Знакомство с красными винами мира: Испания, Аргентина, ЮАР, Россия. От того, где растёт виноград, как раскрывается терруар, зависит вкус и качество вина.
Вы познакомитесь с разнообразием стилей красных вин и научитесь лучше понимать их вкус, структуру и особенности
- Узнаете принципы производства красных вин и роль мацерации, выдержки и дуба
- Изучите основные винодельческие регионы и их влияние на стиль красных вин
- Поймёте, как климат, почвы и терруар формируют характер вина
- Разберётесь в ключевых сортах винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира и других
- Познакомитесь с различиями между лёгкими, среднетелыми и насыщенными красными винами
- Откроете для себя коллекцию ароматов Pulltex из 40 винных запахов и научитесь распознавать ноты в бокале
- Научитесь читать винные этикетки и понимать важные обозначения
- Разберётесь, как правильно сочетать красные вина с блюдами и сможете увереннее выбирать вино в ресторане и магазине
