20 апреля, в четверг, вместе с главным виноделом старейшего крымского хозяйства «Усадьба Перовских» Алексеем Чернега, который расскажет про российское вино и вина собственного производства, пройдёт ужин в гастробистро Цирк. Тема: дворянский быт, усадебное хозяйство, северные ягоды, крупы, овощи и домашний сыр.
Меню ужина:
🍽Вино игристое «Розе» Усадьба Перовских
🍽Вино «Рислинг Резерв» 2021 Усадьба Перовских и салат с уткой, свеклой, домашним сыром, кумкватом и малиновым соусом
🍽Вино «Гевюрцтраминер Оранж» 2021 Усадьба Перовских и сахалинский гребешок с лечо
🍽Вино «Ркацители Оранж» 2021 Усадьба Перовских и сливочная перловка с овечьим сыром и пудрой из петрушки
🍽Вино «Пино Нуар. Резерв» 2020 Усадьба Перовских и домашние фетучини с ягненком и молодым зелёным горошком
🍽Вино «Каберне Фран. Резерв» Усадьба Перовских и филе дикого оленя с ягодным соусом
🍽Cорбет из бузины
Ужин пройдёт в камерной обстановке, будет всего 10 участников.
Сбор гостей: 19:00
Начало ужина: 19:15
Стоимость ужина: 5800 рублей
Количество мест ограничено. Обязательна бронь: +7 (916) 305-49-45
