Что может быть лучше шампанского с устрицами? Вина от лучших гранд марок и бутиковых виноделен мира. Многие вина из сета уже не купить, а часть производителей объявили об уходе с российского рынка. Остатки сладки! Собрали лучшее.
1. Champagne Charles Hedisieck brut reserve — легендарный шампанский дом. Их «базовое» кюве настолько классное, что многие сомелье мира считают его лучшим среди домов Шампани. Дом Charles Heidsieck уходит с российского рынка.
2. Champagne Etienne Calsac 1er Cru L’Echappee Belle Blanc de Blancs - знаменитый микровинодел, чей свежий стиль работы с шардоне не оставляет равнодушным никого. Вина Кальсака уже не найти в свободной продаже.
3. Champagne Coessens Lieu-dit Largillier Les Sens Boisés Extra Brut (Недекларированный миллезим 2013) — отдельный виноградникна юге Шампани площадью 3,6 Га. Стиль винодела отсылает к лучшим винам Бургундии. Вино потрясающей глубины
С этого же виноградника делает шампанское сын Ансельма Селосса из культового хозяйства Jacques Selosse.
4. Champagne Caillez Lemaire Premier Cru Cuvée Jadis Millésimé 2009 Extra Brut — Миллезимное шампанское премье крю, выдержка 11 лет. Это вино по стилю сравнивают с невинтажным кюве знаменитого дома Krug. ПОСЛЕДНЯЯ БУТЫЛКА В РОССИИ. Больше не будет.
5. Champagne Jacquesson Cuvee 744 MAGNUM (бутылка 1,5 литра) — стиль дома Жаксон любим многими за спелость, объем и глубину. В Россию ввезено всего 24 магнума этого кюве, на дегустации откроем последний.
6. Десерт — Пуаре от Эрика Борделе.
Всю эту роскошь дополним устрицами (5 шт на персону).
6 вин (одно из них в магнуме), ИТОГО 7 БУТЫЛОК
5 устриц на персону
10 мест
