Мы объявляем вечер гастрономии! Мы проведем званый ужин с участником шоу «Адский шеф» Михаилом Богачевым. Для вашего удобства мы предлагаем два типа билетов с винной гастрономией и без. Сет будет состоять из пяти курсов подач блюд и вина. Лекцию о вине прочитает Шеф-сомелье остерии Амичи, Князев Валентин.
Меню кухни:
1. Аппетайзер
ВЕРШКИ-КОРЕШКИ
Темпура из лука
2. Холодная закуска
ГАСПАЧЧО С КРАБОМ
Арт терапия
3. Первое горячее
ОСТРЫЙ ТАЙСКИЙ КАЛЬМАР
Фаршированный рисом и грибами, под
соусом Том Ям
4. Второе горячее
ГОВЯДИНА В БУРГУНДСКОМ СТИЛЕ
С овощами конфи
5. Десерт
СЛАДКАЯ БАКЛАЖАНОВАЯ ЕЛКА
С розмарином, ванилью и мороженным
Вино:
1. Аперитив.
Просекко с холма Вальдоббьядене
2. Первое вино
Белое вино родом из Тосканы,
произведенное на легендарной
винодельне
3. Второе вино
Хэдлайнер индустрии розе
4. Третье вино
Тренд винной индустрии последних
пяти лет
5. Дижестив
Настоящий десерт в мире вин
