Базовый курс для начинающих любителей вина, включающий в себя интересные дегустации в приятной компании профессиональных сомелье и винных фанатов.
График занятий: 11.11. Занятие 1: Краткая история виноделия. Понятие терруара. Основные сорта винограда. Основы дегустации, вкусовое восприятие.
18.11. Занятие 2: Технологии производства белых, красных, розовых и десертных вин.
25.11. Занятие 3: Основные различия методов производства игристых вин. Классификация вин на примере Франции и Италии. Как правильно читать винную этикетку.
02.12. Занятие 4: Бокалы для вина. Декантация. Винтовая пробка. Дефекты вина. Сочетание еды и вина. Полезные советы.
Длительность занятия обычно составляет 2-2,5 часа.
