Приключение (летучей) рыбы в крае овощей и минеральных вин

Этот придуманный ужин - игра текстур, цвета, ароматов, форм и вкуса. Вы увидите, что форма может играть с нами весёлые шутки - казаться не тем, чем является по сути. Но в итоге всё откроется пёстрым одеялом вкусовой гаммы или строгим как струна минеральным вкусом.

В течении ужин будете расплетать интриги от шеф-повара и следовать винным маршрутом - обсуждать наши впечатления в неспешном разговоре за столом. шеф- повар Давлат, винный гид Александр Арфеев

1. Victor Contarini Prosecco DOC Extra Dry (Венето, 100% Глера) |Kek Lapis a la russe

2. Nittnaus Gruner Veltliner Selection 2021 (Австрия, Бургенланд - 100% Грюнер Вельтлинер) | Рыбный Инь_И_Янь

3. Montes Reserva Chardonnay 2019 (Чили - 100 % Шардоне) | Тунец в граните

4. Jolies Filles 2020 (Франция, Прованс - розе, Гренаш 35% Сира 10% Сенсо 55% | Пять оттенков оранжевого

5. Schloss Bockfliess Zweigelt 2021 (Нижняя Австрия - 100% Цвайгельт) | Голубец в капучино

6. Сладкий сюрприз