Тоскана — один из самых известных и плодовитых винодельческих регионов в Европе. Он наиболее известен своими красными сухими винами из санджовезе. К ним относятся Кьянти, Брунелло ди Монтальчино и другие.
Выходит вечернее солнце и длинные тени кипарисов ложатся на вспаханное поле. То, что плоды труда человека и природа живут здесь в удивительной гармонии — зримый факт. Даже брошенный кем-то плуг в окружении рощи кипарисов выглядит как художественная инсталляция.
А наш интерес к малым винодельням и плодам трудов виноделов с фокусом на органике и биодинамике.
Смешение классики и поисков единения с природой — путь зерна и лозы!
Винный лист:
1. Camigliano Le Calocchie Vermentino Toscana IGT 2019 (100% Верментино) — белое сухое
2. Camiliano Sauvignon Blanc Toscana IGT 2019( 100% Совиньон Блан) — белое сухое
3. Roccapesta Masca Maremma Toscana DOC 2019 (80% Санджовезе, 10% Сира, 10% Пти Вердо) — красное сухое
4. Roccapesta Ribeo Morellino di Scansano DOCG 2020 (93% Санджовезе, 7% Аликанте) — красное сухое
5. Macea Pinot Nero Toscana IGT 2019 (100% Пино Нуар) — красное сухое
6. Macea Campo di Macea Toscana IGT 2019 (100% Санджовезе) — красное сухое.
Входит — шесть образцов вина.
Отдельно можно заказать авторские блюда итальянского шефа Ивана Рорато по меню или по его личной рекомендации.
