Дорогая русская классика. У виноделов всегда немного особенное отношение к игристому.
Безусловно, вообще любое вино, как дитя, обласкано и окружено заботой, но игристые вина всё равно требуют особого внимания. Начиная от виноградника и подбора необходимых кондиций винограда при уборке, подготовки исходных виноматериалов, подбора дрожжевой культуры, и заканчивая всегда уникальной выдержкой под чутким надзором, все этапы производства проникнуты особенно трепетным отношением.
Опять же, как никакое другое вино, хорошее игристое — дитя баланса. Баланса между кислотностью и мягкостью, фруктовостью и минеральностью, телом и свежестью… И если производство тихого вина на большой винодельне иногда превращается в рутину, то создание игристых вин — всегда акт искусства.
На нашей дегустации 15 декабря в баре Fervino мы будем пробовать российские игристые, созданные исключительно классическим методом. Для русского винодела хорошее игристое вино это всегда ещё немного "догоним и перегоним французов" — национальная забава со времëн князя Голицина. Надо признать, что за последние несколько лет наши виноделы сделали в этой игре немало сильных ходов. Есть и совсем свежие "классические" новинки, с которыми мы с удовольствием познакомим участников мероприятия.
Ведущий — бренд-амбассадор винодельни "Солнечная Долина" Сергей Александров, который напоминает, что у дегустации игристых в канун новогодних праздников есть и сугубо практическое значение — помочь определиться с выбором напитка к праздничному столу!
Список вин:
🥂Арпачино Цимлянский черный
🥂Фервино Семигристое
🥂Темелион 48
🥂Cock t'est belle 4
🥂Новый Свет выдержанный экстра брют
🥂Магнатум белое
🥂Сюрприз!!!
Первое игристое от Солнечной Долины
Купить билет: https://xorcom.timepad.ru/event/2251455/#register
