Обзор событий винного мира

Лекция-дегустация для любителей «Все оттенки розе»

30 августа 2022
2000 р.
Москва
г.Москва, Коробейников пер.,1

Розовое вино – бессменный хит летних веранд и голливудских фильмов про любовь.

Но оно не такое простое, каким кажется на первый взгляд! Розе может быть не только легким аперитивным напитком с ароматом земляники и сливок, но и довольно сложным вином для ценителей. От нежно-лососевого розе из Прованса до насыщенных, почти красных бордоских кларетов, от освежающих стилей blush (блаш) или chiaretto (кьяретто) до серьезного шампанского – мир розового вина очень разнообразен.

На этой лекции-дегустации вы узнаете, каким способом чаще всего производят розе и можно ли сделать его, смешав белое вино с красным. Мы поговорим о «кровопускании» и других любопытных терминах из мира розовых вин и, наконец, разберемся, почему «белый зинфандель» на самом деле розового цвета. 

Мы расскажем о том, как сахар, алкоголь и углекислый газ влияют на вкус розе, и какие ароматы можно встретить в розовых винах в зависимости от места и способа их производства. Вы познакомитесь с историей и терруарами ведущих регионов, известных своими розовыми винами: Прованса, Винью Верде, Наварры, Галисии, Лангедока, Венето, Трентино-Альто-Адидже, Этны и не только. Взгляните на розовые вина под новым углом и откройте для себя весь их потенциал вместе с нами!

Условия участия
18+
Организатор
Время проведения
19:00
Контактные данные
+7 (495) 120-37-73
Сайт
Социальные сети

Похожие события