Казалось Совиньон Блан привычный многим сорт. Но! Винотека Вино & Эль предлагает посмотреть на сколько он может быть разным с учетом разного климата, способа исполнения и разного возраста.
В сете Россия, Франция и Новый свет. Бочковой и не бочковой. От молодого 2021 года до взрослого 2009 года. И даже модный Совиньон Блан розе с добавлением 10 процентов Мерло. Так же это отличный способ разобрать как влияет климат, технология производства и возраст на вино. Поэтому и получилась дегустация многогранности Совиньон Блана, и обучающий мастер-класс.
Сет:
1. ЮАР, Вестерн Кейп, Клуф эн Берг Совиньон Блан Блаш 2021
2. Франция, Патрис Моро, Пуйи-Фуме 2020
3. Чили, Долина Рапель, Лапостоль "Каза" Гранд Селексьон Совиньон Блан 2014
4. ЮАР, Вестерн Кейп, Спаенкоп, "1900 Баттл оф Спаенкоп" Совиньон Блан 2013
5. Россия, Кубань, Вилла Виктория Совиньон Блан Резерв 2009 (закрытая винодельня)
А для полного марьяжа вкуса в качестве закусок будет пицца груша с горгонзолой и пицца четыре сыра.
