Наиболее подробный курс школы.
Для тех, кто уверен в своем интересе к теме алкогольных напитков и готов приложить усилия для ее изучения. Подходит для винных критиков, бренд-амбассадоров, шеф-сомелье.
Некоторые модули программы корректируются в соответствии с индивидуальными запросами учащихся, охват тем включает не только алкогольные напитки, но и работу с безалкогольными напитками, тренинги по продажам и мастер-классы по подаче. По окончании курса после успешной сдачи экзамена выдается сертификат международного образца.