Обзор событий винного мира

Ужин с винами Gunko Winery

11 декабря 2019
1890 р.
Даев переулок д.2

На этот раз в центре внимания — вина солнечной Кубани винодельни Gunko Winery, которая была включена в тур проекта Роскачества «Винный гид России».

Лёгкое, свежее Sauvignon Blanc Gunko с цитрусово-крыжовниковым букетом сопровождает гратен из кореньев с водицей из абхазских мандаринов, белые фрукты и еле уловимая горчинка Chardonnay Gunko оттенят вкус мини-буратты с песто из цветов и красного базилика, а утончённое Ancor Rose перекликается ароматом малины, клубники и красной смородины с щёчками тунца и гуакамоле из печёной моркови и грейпфрута с ростками красного щавеля.
Тона белых цветов и цитрусовых Ancor Riesling – отличная компания для кальмара с тартаром из щавеля и трав под гранатовым соусом, а каре ягнёнка с печёной сливой, та-цой и пак-чой прекрасно сочетается с тельным Ancor Malbec.

Перед началом ужина гостям подадут мандарины. Этот фрукт не только поддерживает бодрящее предновогоднее настроение, но и помогает лучше раскрыться ароматам вина. В качестве Entree выступит сорбет из фейхоа.

1. Sauvignon Blanc Gunko
Гратен из кореньев с водицей из абхазских мандаринов

2. Chardonnay Gunko Winery
Мини-буратта с песто из цветов и красного базилика

3. Ancor Rose
Щёчки тунца и гуакамоле из печёной моркови и грейпфрута с ростками красного щавеля

4. Ancor Riesling
Кальмар с тартаром из щавеля и трав под гранатовым соусом.

5. Ancor Malbec
Каре ягнёнка в сочетании с печёной сливой, та-цой и пак-чой.


Собираемся 11 декабря в 20:00
Стоимость ужина 1890 руб., а для держателей карты Blush Bonus "Platinum" и "Gold" - 1690 руб.

Условия участия
18+
Рекомендовано
Места на ужин ограничены, бронь по телефону
Время проведения
20:00
Контактные данные
+7 (965) 180-3133

Похожие события

04 июня 2020
В поиске настоящих жемчужин среди калейдоскопа сортов. Не Шатонефом единым. Сравнение стилей на примере производителей из портфеля Vinoterra. За штурвалом парусника – Инна Сибгатуллина...
30.03.2020
В Grape Bar продолжаются дегустации в новом формате, посвященный определенной тематике – стране, региону или цвету В течение двух недель специально отобранные напитки можно попробовать со скидкой 20%...
10.03.2020
Мы запустили новый формат дегустаций для тех, кто только начинает свой путь в мире вина. На лекции-дегустации вы узнаете об истории появления игристых вин, чем Шампанское отличается от просекко, какие...
1500 р.
21.08.2019
Будем дегустировать не менее 5 ярких вин и говорить о них с Романом Деветьяровым. Вечер сопровождается легкими закусками. ...
2000 р.