Лучшие бутиковые винодельни Шампани! Авторские вина, сделанные с любовью. Потрясающие своей индивидуальностью, они пробуждают эмоцию. Об этих винах хочется говорить.
Многие вина уже не купить, а часть производителей объявили об уходе с российского рынка. Остатки сладки!
🥂Colette Bonne Naturelle Brut 13/14 крошечный виноградник, всего 2,24 Га. Звенящее своей свежестью, энергичное и щедрое! Очень радостное шампанское.
🥂Etienne Calsac L’Echappee Belle Blanc de Blancs - знаменитый микровинодел, чей свежий стиль работы с шардоне не оставляет равнодушным никого. Вина Кальсака уже не найти в свободной продаже.
🥂Pierre Paillard Les Parcelles 14 Bouzy Grand Cru extra brut - Опыт, вдохновение. и терпение…» - основа подхода Антуана Пайара. Его вина - изящные, стройные, свежие.
🥂Jacquesson Cuvee 744 - стиль дома Жаксон любим многими за спелость, объем и глубину. Присутствие вин дома в России в настоящий момент под вопросом.
🥂Coessens Lieu-dit Largillier Les Sens Boisés Extra Brut (Недекларированный миллезим 2013) - отдельный виноградник Lagilier на юге Шампани площадью 3,6 Га. Выдержка на осадке - 5 лет. Стиль винодела можно сравнить с лучшими винами Бургундии.
*С этого же виноградника делает шампанское сын Ансельма Селосса из культового хозяйства Jacques Selosse*
🥂Dehours Brisefer Extra Brut - вино 50-ти летних лоз с крошечного виноградника Briesfer (1,3 га). 100% Шардоне, метод reserve perpetuelle. Произведено всего 2 157 бутылок.
🥂Caillez Lemaire Premier Cru Cuvée Jadis Millésimé 2009 Extra Brut - Миллезимное шампанское премье крю, выдержка на осадке 11 лет. Это вино по стилю сравнивают с винами знаменитого дома Krug. ПОСЛЕДНЯЯ БУТЫЛКА В РОССИИ. Больше не будет.
И сюрприз!
Всю эту роскошь дополнит настоящий донской рак, которого мы заказываем специально из Ростова! Модерновым винам - соответствующая гастроподдержка! Шампанское с раками - это новый шик!
8 потрясающих вин и раки. Настоящий праздник!
Всего 10 мест, осталось 6
